南瓜全麦贝果

南瓜切块蒸熟，蒸好的南瓜降温备用；除黄油和盐外的所有面团材料放入揉面机揉出厚膜，然后加入黄油和盐继续揉面。

面团切成6等份，揉成面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟；面团擀成长方形，卷起来捏紧封口，整形卷起头尾相接收口捏好；用绳子绑好，放在油纸上发酵30分钟；50g糖➕1000g水煮至微沸转小火，正反面各烫20秒，捞起来放在烤盘上。

上下火180度烤18分钟，8分钟左右盖一层锡纸以防过度上色；贝果出炉后立马刷上一层牛奶，把绳子拆开，顶部插上杏仁，用巧克力贴上眼睛。

超可爱的南瓜贝果就完成啦