🥒西葫芦炒肉

小瓜切滚刀片备用，锅中倒油烧热，放入葱花、肉翻炒均匀，肉炒至变色加适量味极鲜酱油，放入小瓜翻炒均匀炒出水分。

小瓜炒至变软出水分后放适量香醋炝出香味，最后放适量盐和味精调味，出锅即可。