香辣猪蹄 猪蹄先飞水。再炒一下,加姜蒜青椒段炒香,加盐、冰糖、酱油、蚝油调味,加水没过猪蹄焖煮。最后煮熟收汁盛出。 猪蹄香辣入味,不油腻,挺好吃的。
清蒸鲈鱼
峨眉豆炒五花肉
葱油豆腐 下点盐先煎下豆腐至两面微黄,加葱油、蚝油调味,加点水焖煮入味。