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贝贝在学校做了28颗黄糖汤圆带回家,去市场买了两条鲮鱼去骨,鱼肉切小块加盐、胡椒粉和陈皮放绞肉机绞烂,捏成肉丸。同事说买鲮鱼滑的鱼档可以做鱼梳,但这次没找到。家里有腊肠和萝卜,做一个当地冬至美食。
萝卜鱼滑腊肠汤圆的做法步骤
步骤 1
先煎鱼骨,炒香腊肠,加温水煮开,先后加入萝卜、鱼滑和汤圆煮熟,加盐、胡椒粉、葱和香菜调味。同事说还可以加大蒜叶。
这次水加少了,忘了加汤圆,最后留汤煮熟汤圆。下次试试不加鱼骨,买鲮鱼梳,加点大蒜叶。
鲮鱼滑嫩甜,味道不错。
菜谱创建时间:2025-12-22 20:55:26