海带炒肉丝

肉切成肉丝，放生抽和胡椒粉抓匀腌制。

葱姜蒜小米辣切碎。海带泡洗干净，切短。

锅烧热放油，放入肉丝炒至变色。

把肉丝拨到一边，放入葱姜蒜小米辣炒香，再和肉丝炒到一起。

沿着锅边洒入料酒，翻炒至酒味挥发。

放入海带丝。

加盐，生抽和蚝油，炒熟海带，盛出。