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不加酱油 只加白糖和陈醋的超绝糖醋排骨1:3
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作者：
兮木陈
用料
不加酱油 只加白糖和陈醋的超绝糖醋排骨1:3的做法步骤
步骤 1
排骨泡血水，或者加淀粉多清洗几遍后沥干水分，切几片姜备用
步骤 2
热锅倒油放入排骨和姜，炒到排骨和姜片变色 加1锅铲白糖，3锅铲陈醋，炒到咕噜咕噜冒泡 加开水和葱结，大火煮开后转小火，煮35-40分钟，加盐炒匀，开大火收汁出锅
步骤 3
白糖加进去先炒一下再加陈醋，炒到冒泡
步骤 4
排骨我炒得比较久，再炖35分钟后是这样
步骤 5
最后一定要记得加一勺盐
步骤 6
咕嘟咕嘟汤汁变浓，颜色也变深了
步骤 7
超漂亮也超好吃
不加酱油 只加白糖和陈醋的超绝糖醋排骨1:3的小贴士
1.排骨一般炖35-40分钟就已经可以脱骨了，喜欢更软烂的可以延长到一个小时，一般我不炖那么久 2.因为没有加生抽和老抽，所以最后要加一勺盐调味，另外出锅前尝一下觉得不够酸的话，可以出锅的时候再淋一勺锅边醋
菜谱创建时间：2025-12-23 22:23:12
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