将小米辣,香茅,大蒜洗净切成图上的样子。
碗里倒入食盐,蜂蜜,鱼露,白砂糖,料酒,柠檬汁,柠檬切成片。
鸡翅洗净,每个上面切两刀,沾干水份。
将备好的材料和酱汁儿倒入切好的鸡翅,混合均匀。
柠檬叶洗净,去根茎,叶片撕碎放进鸡翅。所有材料装入保鲜袋,揉均,按摩一下。放入冰箱冷藏,最好过一夜。
第二天取出,平铺在烤盘上。
烤盘预热,220度左右25分钟,每个烤箱脾气不一,需中途不时看看上色情况哦。