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自用版-爱吃鸡玻璃脆鸡翅的做法

自用版-爱吃鸡玻璃脆鸡翅

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打工人饲养员
整理“爱吃鸡版本”加自己实践修改自用版 整体缩短了烤制时间,鸡翅中比起脆壳更重要的还是多汁 冷冻和冰鲜鸡翅略有不同,也许验证 整体来说盐焗口味一般,偏咸不如炸粉版本

用料

自用版-爱吃鸡玻璃脆鸡翅的做法步骤

步骤 1

食材: 鸡翅,盐焗粉 步骤: 400g鸡翅加3-5克盐焗粉后放入冰箱冷藏3-4个小时或一夜 整齐放入空气炸锅(尖尖皮朝外)(180℃ 10分钟) 取出鸡翅倒出油后翻面(180℃ 10分钟) 取出鸡翅更换油纸并翻面,正面在上(200℃ 10分钟)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净鸡翅400g,厨房纸擦干用适量盐焗粉(3-5g)腌制 将鸡翅平铺在油纸之上,空气炸锅180度 15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

换油纸翻面烤制10分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油纸会粘鸡皮,急需解决

菜谱创建时间:2025-12-25 11:31:10
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