🪵| 圣诞树桩曲奇

1️⃣黄油至手指轻按能有洞，用打蛋器打发，加入常温蛋液(太冰可以用温水提前泡)，继续用打蛋器打发混合吸收，最后筛入低筋面粉混合均匀。 2️⃣基础面团做好之后分割成2等份，2个面团分别加入可可粉和低筋面粉混合均匀。最后用油纸叠一个长25cm*宽20cm尺寸，将面团分别擀开，可可面团放最底层，原味覆盖在可可面团上面，跟卷蛋糕卷一样卷起。借助刮刀将卷收紧放入冰箱冷冻10分钟再切，厚度约1-1.5cm左右。用刀背压出树皮纹路。 3️⃣全部整好送入提前预热好的烤箱，平炉模式上下火180度烘烤23分钟左右。上色满意记得盖锡纸，防止烤糊。 🪵如果喜欢我的笔记请点赞收藏呀，期待宝子们来交作业啦。希望大家都能做出自己喜爱的树桩曲奇。