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万能蒜蓉酱
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作者：
何必刻意双鱼
用料
万能蒜蓉酱的做法步骤
步骤 1
①蒜剁碎末，分成3份(1:3:1) ②姜，洋葱，葱白，青椒，红椒剁碎末
步骤 2
①热锅凉油，油多放些，油热转小火，先把姜末，洋葱末和葱花炒香，放1份蒜末炸金黄色 ②放3份蒜末和青红椒末，快速炒香，关火 ③ 放最后1份蒜，适量蒸鱼鼓油，蚝油，白糖，盐(口轻可不放)，用锅的余温炒匀，最后淋点香油拌匀
步骤 3
装入瓶中，冰箱冷藏保存
步骤 4
做蒜蓉生蚝，蒜蓉虾，蒜蓉娃娃菜，蒜蓉金针菇…都可
菜谱创建时间：2025-12-25 16:31:26
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