白灼秋葵 | 年夜饭摆盘提升格调

水里加盐，泡10分钟

水开，下锅焯水2分钟

捞出过一下凉水

晾凉开始切，先去头去尾，头尾都不用 中间部分斜刀切，切成一厘米长的段，切的时候有粘液，小心别切手

选一个平盘，然后按一个方向摆放好，我这个是切口朝外。切葱丝，红辣椒丁，摆放好。白灼汁在秋葵上淋两圈，然后再浇热油在葱丝上，完成。