焦糖杏仁酥

黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉。

搅拌融合在一起。

30克鸡蛋液分次加入。

搅拌均匀

倒入低筋面粉和奶粉，翻拌均匀

揉成面团

烤盘垫油纸，把面团放在烤盘里，并铺平，放冰箱冷冻15分钟。

冷冻15分钟后取出表面用叉子随意扎孔，烤箱180度烤15分钟。

准备90克杏仁片

55克白砂糖加20克水，熬到焦糖色，关火，加入40克黄油融合到一起。

加入40克麦芽糖。

搅拌均匀。

加入90克杏仁。

轻轻把糖浆包裹杏仁。

取出烤好的饼干底。

把焦糖杏仁片倒在饼干上并平铺开来，稍微按紧实，再次进烤箱180度烤15分钟。

温热的时候切成方块。