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杏仁手指饼（无面粉、黄油）
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作者：
复古米米
用料
杏仁手指饼（无面粉、黄油）的做法步骤
步骤 1
蛋清打发到能拉起直立小尖角
步骤 2
加入3个蛋黄，搅打10几秒混合均匀
步骤 3
过筛加入杏仁粉翻拌均匀
步骤 4
装入裱花袋，挤到烤盘上 135度，35分钟
步骤 5
出炉如果不脆的话可以继续放在烤箱里利用烤箱余温继续烘10几20分钟，烘到脆为止
杏仁手指饼（无面粉、黄油）的小贴士
对生酮、低碳饮食者友好，要求严格的生酮狠人可以把白砂糖换成赤藓糖醇，或者直接不加也是可以的，当然不加糖对蛋白霜的稳定有影响，成品颜值、味道肯定有所不同，但总是增加了一个选择是吧
菜谱创建时间：2025-12-29 13:08:15
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