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京酱肉丝 | 跟饭店一个味
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作者：
猪猫队长
用料
京酱肉丝 | 跟饭店一个味的做法步骤
步骤 1
里脊肉切丝，腌制20分钟
步骤 2
准备配菜，干豆腐卷成卷，斜刀切，两厘米切一段，在盘子里摆一圈 【摆好之后，盘子上盖上保鲜膜，防止干豆腐变干，那就不好看了，也不好吃】
步骤 3
热锅，多放点油，下腌制好的肉丝，用筷子不停滑炒，直到肉丝全部变色变白
步骤 4
肉丝盛出来备用，多余的油倒掉，剩少量油
步骤 5
爆香葱姜蒜末，倒入肉丝，加入酱汁翻炒均匀
步骤 6
加淀粉水3汤匙，收汁出锅
菜谱创建时间：2025-12-31 14:12:18
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