红糖鸡蛋酒

每碗各加60克黄酒、120克水、20克红糖、20克冰糖，加热至融化，大概5分钟，升至70度。

每碗打入2只鸡蛋，水开后放入锅里中火蒸8分钟，鸡蛋浮起三分之一，出锅后放几颗枸杞。