虾仁去虾线加盐.黑胡椒碎.生抽.姜片和葱抓均匀腌制10分钟
丢去姜和葱打入一颗鸡蛋加适量红薯淀粉
抓均匀.抓到虾仁全部包裹上淀粉浆即可
锅中油烧热,一颗一颗放入虾仁炸定型再翻动虾仁 炸至金黄捞出
虾仁炸黄够加入适量椒盐
翻均匀即可
装盘开吃!