把子肉，红烧五花肉，乱炖五花肉

五花肉煎一下，能出去好多油，既能少吃点油还能去腥味。

煎至金黄。可以不用切太薄，我切的有点薄。煎好烤出了一大勺猪油，可以冷藏炒菜用用。

干豆腐是东北锦州干豆腐，非常香又很薄，一张卷起来打个结就是浙江的面结哈。

五花肉放入铸铁锅里，把各种炖肉的调料放进去，加开水先炖半个小时。没有再放一滴油。

把螺丝椒和鹌鹑蛋稍微煎一下。以前没有把辣椒的肉一起炖过，居然很好吃！

浙江这个季节冬笋很脆很甜，冬笋炖肉也是绝配！

把配菜都放进去，再炖半个小时。冬笋和面结早点下也没问题，螺丝椒不要太早，半个小时足够。

肉都是娃吃点，我更喜欢吃配菜哈！螺丝椒炖出来居然是甜的一点不辣，好下饭！