无糖免揉面佛卡夏面包Focaccia

把面团材料混合成团就行，盖上保鲜膜醒发30分钟

手上沾点水，把面提起来往中间折叠，一分钟后表面比较光滑了

再醒发30分钟，重复折叠一次。再醒发30分钟

这时候准备表面的装饰。洗干净，切好形状

28×28cm烤盘上涂抹均匀橄榄油，所有边角表面都涂均匀

把面团移到烤盘上

这时候把洋葱和番茄切开

把面团铺满烤盘，松弛30分钟。一边拉扯一边松弛，就可以铺满烤盘。提前预热烤箱，220℃预热10分钟。

表面放上装饰。

撒上一些黑胡椒和盐

送进预热好的烤箱中层，220℃，烤20分钟。

出炉

洋葱可以切的再薄一点

烘烤前后对比

把洋葱换成苹果，原来素食者认为洋葱是荤菜，头一次听说。

送素食朋友的苹果版本。