烂香蕉消耗大法-香蕉可可燕麦脆饼干

处理香蕉： 香蕉用叉子压成细腻的泥状。在一个大碗里，混合燕麦片、可可粉和盐。

在香蕉泥中倒入油，搅拌均匀，香蕉泥和油充分混合乳化。

将香蕉泥糊倒入倒入燕麦片混合料中，用刮刀搅拌至所有燕麦片都被均匀包裹，混合物湿润，但不过分粘稠。

如果混合物太湿（像面糊），就再加点燕麦片；如果太干无法抱团，就加一点点水或牛奶。

预热烤箱至 160°C。烤盘铺油纸，把混合燕麦面团一勺一勺铺在烤盘上，用勺子背或者叉子压实成薄片，厚度最好在3mm以内。 饼干胚放入预热好的烤箱中层，上下160度，烤 15分钟。取出饼干翻面，放回烤箱上下调150，再烤 10分钟。 出炉后，饼干放晾架上完全冷却，冷却后饼干会变得非常脆，燕麦吸水性强，要立刻密封保存，尽快吃完。