买回来的鱿鱼,打花刀,水烧开,放进去煮两分钟捞出来冲洗干净,姜切丝
锅里面多放猪油,把鱿鱼姜丝倒进去翻炒
大概炒个五分钟,炒的没有水分了
然后放干辣椒粉,切碎的酱辣椒,再翻炒一分钟
再放盐,老干妈辣酱,鸡精,老抽,炒的入味,出锅前放一把大蒜叶
家常味道,香辣下饭,猪油炒出来的什么菜都特别好吃