香干炒韭菜苔

热锅凉油，油热放入八角煸出香味儿。再放入切好的香干（形状自己喜欢就好）。把香干煸至微微焦黄（喜欢吃嫩的就煸炒时间短点儿）。

放入葱、蒜片儿煸炒出香味儿。

再倒入切好的韭菜苔煸炒，放入盐，味精，生抽。

全程中火。

待韭菜苔炒熟就可以出锅装盘儿啦。