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参考了很多的版本,做了比较省事的,只需要煮一次,方便多了。
做的时候其实用了400g的水,但是感觉不需要那么多,而且蒸发的话会很浪费时间,所以写的是300g。
在使用糖量上,这个量是我觉得刚刚好甜,我不是很喜欢太甜的,所以这个量就是很合适,我看其他食谱的糖量太多了,这个当然根据自己的选择来看。
橙皮丁的做法步骤
步骤 1
橙皮去白瓤切丁
盐水浸泡一小时(盐是水的1%)
冲洗三遍,抓一下
沸水下橙皮丁,水开煮3min,捞出冲洗一遍
加食谱中水,糖,盐,加橙皮丁煮,再挤入一个柠檬的柠檬汁,煮到浓稠
菜谱创建时间:2026-01-03 21:53:50