广式腊肠

Name: 广式腊肠
Ingredients: 5斤 （1斤）猪肉; 60g （12g）高度白酒; 45g （9g）盐; 15g （3g）酱油膏; 15g (3g)耗油; 150g (30g)白糖; 3g (0.6g)十三香; 1g (0.2g)胡椒粉; 5g (1g)鸡精; 5g (1g)葱姜水

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作者： Belle浅浅

有点微微甜，然后咸度也刚好，五斤猪肉白酒可以放60g到75g之间都可以。

用料

广式腊肠的做法步骤

步骤 1

猪肉切好后，把所有的调料全部加入搅拌均匀，放冰箱腌制一晚，第二天灌肠，然后用热水过一遍腊肠，然后戳洞排气，腊肠表面还可以喷一遍白酒，然后拿去晒

菜谱创建时间：2026-01-04 14:05:23

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