五花肉搅成肉沫,热锅倒油,先把肉沫放进来炒
一直炒到里面水分干,支剩下清油
放几颗花椒
转最小火,一丁点老抽
番茄去皮,切丁。这个时候放进来
这个时候,另起一锅煮沸后放入米线,煮十分钟
一直把番茄炒出沙
倒水进来,放一点酸菜,白胡椒粉,盐、生抽。然后把汤汁煮沸。吃辣的再放点油辣子
另一锅的米线煮好后,捞进来。继续转小火煮一分钟
放青菜
摆上自己喜欢的煎蛋和香肠。起锅前放点蒜苗叶和小米辣就好了
完成