营养健康的“黑五类”馒头

准备好食材，家里没有黑米了，我用的是红糙米。要想口感好，核桃可以用去皮的。

上述食材放入破壁机，加500毫升水，豆浆模式打成糊糊。

糊糊温凉后加入面粉和发酵粉和成光滑的面团。

醒发至两倍大，分成小面剂，做成馒头。

二次醒发

热水上锅蒸20——25分钟，关火在焖5分钟就可以了。