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干煸猪肝~麻辣干香
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作者：
-清逸-
用料
干煸猪肝~麻辣干香的做法步骤
步骤 1
猪肝用水浸泡2小时，泡出血水，洗净，锅中加水、葱姜、料酒，放入猪肝焯水，去浮沫，再煮半小时（焯水煮猪肝忘记拍照了）
步骤 2
煮好的猪肝切片
步骤 3
蒜末切段
步骤 4
锅中加油，油热放花椒，炸出香味
步骤 5
倒入猪肝，开小火煸炒，把猪肝炒至表面干焦
步骤 6
加麻椒面
步骤 7
加花椒面、五香面
步骤 8
再倒入生抽、耗油、盐、辣椒粉
步骤 9
再放蒜苗，继续翻炒
步骤 10
最后淋上芝麻香油
步骤 11
麻辣干香
步骤 12
越嚼越香！
菜谱创建时间：2026-01-05 21:50:35
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