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苦瓜炒蛋
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作者:
羊奶家常菜
苦瓜焯水沥干拌酱油备用,鸡蛋调盐巴煎好备用,两者用麻油调和简单组合,仅此而已! 把苦瓜除了原来的洗,浸的程序,再加一个开水捞,看起来更安全点,又可以去掉很多苦味,也可能可以省吃无奈被迫吃的很多残留! 我这是没有科学依据的,只是任凭生活经验开心瞎搞的~我这是懒人做饭菜的“上班族”风格,各位朋友各自明鉴!
用料
苦瓜
1根
鸡蛋
4个
盐
0.5勺
油
2勺
麻油
2勺
纯净水
3分1锅
酱油
2勺
苦瓜炒蛋的做法步骤
步骤 1
苦瓜切片
步骤 2
苦瓜焯水沥干
步骤 3
煎蛋
步骤 4
两种食材见面
步骤 5
给苦瓜调酱油,下着麻油一起翻炒
步骤 6
经典的“你中有我,我中有你”
菜谱创建时间:2026-01-06 09:19:16
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