蒸蒸日上～玉子豆腐虾仁蒸蛋

玉子豆腐切成薄厚均匀的片，摆放在盘中

碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散，加入1:1的温水，加少许盐搅拌均匀。

用筛网过滤一下蛋液，盖上保鲜膜，防止蒸汽滴落，在用牙签在上面扎几个洞，水开后放入蒸锅中，中火蒸11分钟。

取出蛋羮，摆上虾仁，中间摆上枸杞做个造型，盖上保鲜膜放入锅中，中火蒸4分钟。

造型漂亮的玉子豆腐虾仁蒸蛋出锅啦

出锅淋上点味极鲜酱油和芝麻香油，在撒上葱花装饰一下，鲜香滑嫩的玉子豆腐虾仁蒸蛋真是好吃又好看。