1,牛肉洗干净,加生抽、蚝油、盐、味精、糖、淀粉,抓吧抓吧,加食用油,抓吧抓吧,放10分钟以上。 2、不粘锅铺上洋葱块、甜椒圈(其他你喜欢的蔬菜任意都可以),平铺上腌好的牛肉,盖上锅盖,开火焖5分钟,中火。