冬日厨房的治愈时刻,咕嘟咕嘟煮着玉米酒酿彩圆汤。
水开下入适量汤圆,用勺子背面轻轻推动,防止粘锅底。
待汤再次煮开后,加入几勺玉米酒酿,煮大概3分钟左右。
煮至汤底微微粘稠即可关火。
出锅撒一点枸杞,一碗香甜的黑芝麻酒酿圆子汤就做好了。
装盘增香:盛出后可再淋半小勺桂花酱在表面,或撒干桂花点缀,桂花香会更浓郁。
金黄的玉米碎混着糯叽叽的汤圆,热气裹着清甜的酒香,一口暖到骨子里。
一口咬破糯叽叽的外皮,黑芝麻流沙立马溢出来,甜润的馅料和桂花酒酿的清香缠在一起。