金桔柠檬

1、柠檬一定要去籽！这步不能省 , 不然熬出来会苦｡金桔不用去籽 , 但要先用开水煮2分钟 , 捞出来对半切开｡

所有食材放进锅里 , 加冰糖 , 小火慢慢熬｡这里有个关键点 , 千万不能离人！要一直搅 , 不然糊底了就全毁了｡熬到汁水变得黏稠 , 颜色变成漂亮的琥珀色 , 就差不多了｡整个过程大概40分钟到1小时 , 看火候｡

趁热装进干净的玻璃瓶里 , 密封好｡放冰箱冷藏 , 能保存一个月左右｡每次用干净的勺子舀 , 别沾水沾油 , 不然容易坏｡直接吃也行 , 泡水喝也行 , 怎么吃都好吃~