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焦香鸡胸肉粒
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作者：
生田喬
用料
焦香鸡胸肉粒的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉切大粒，加入葱，姜，料酒去腥，加入半勺生抽，少许蚝油
步骤 2
抓匀腌制10分钟
步骤 3
将葱和姜挑出，加入1勺淀粉，适量食用油，抓匀锁住风味
步骤 4
如果想要口感更润，可以打入一个鸡蛋（两个多了），抓匀再腌制一会
步骤 5
小火下锅煎，过程还是比较久的，要煎到表面稍焦黄
步骤 6
按自己喜好加入调味粉，我没有大蒜欧芹盐，所以选了这个松露粉
步骤 7
充分拌匀，可以加一些香葱碎
步骤 8
撒一些烧烤五香蘸料的风味搭配吃也是不错的
菜谱创建时间：2026-01-10 03:31:27
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