咸肉菜饭

这应该算懒人饭了吧🍭低油版，如果觉得油量不够那就再加点猪油吧！哈哈

自己腌的肉，你也可以买腌好的哦！

至于咸肉，如果咸的很建议热水泡洗一下，免得太咸啦！切成丁，锅里先肥肉煸出油在下入瘦肉翻炒一下

如图即可

接着把淘洗干净的米放入锅中和肉一起炒一下捞出放电饭锅煮饭模式即可，水的话和平时煮饭一样即可

顺便加了点胡萝卜🥕增加色彩，丰富一下口味，没有可不加，当然如果喜欢别的菜：如玉米、碗豆等都可以加入的哦！

青菜上场，上海青🥬最好哦！洗干净叶子、干子分开

杆子切丁锅中少许油翻炒一会，先加入米饭中一起煮

对，没说错，杆子和米饭咸肉一起煮

咸肥肉熬出油煸炒胡萝卜，在炒菜叶，炒好后盛出备用

饭煮好了，把炒好的菜和胡萝卜放一起拌匀即可

就这样吧！拌匀即可

特意说明一下，这个是前面咸肉肥肉熬过油的油渣盛出来的，这样不放一起它是脆的，把它加入拌好的菜饭里吃是脆脆的口感，很香很香

就这样吃之前加进去

好吃，再配个素汤。完美的一顿搞定

为什么菜叶菜杆分开，这样不紧颜色好看，还充分保留了青菜的维生素，更加营养可口！也可以用香肠代替，要是材火燥🈶锅巴那会更香