干锅鸡杂

洋葱，木耳，青椒都是生的铺在电锅最底层。香芋，土豆等用水煮至断生，捞出来，铺在第二层。

用姜蒜，红辣椒，青花椒，火锅底料等配料炒鸡杂，加料酒，炒至断生。

炒好的鸡杂倒入电锅，有需要的可以再淋点热油，撒上葱花即可，边煮边吃。