黄油提前软化,加入糖粉用硅胶铲拌匀
用电动打蛋器打至蓬松,加入全蛋液,搅拌均匀
加入椰蓉,用硅胶铲翻拌均匀
最后加入中筋粉和泡打粉,搓成团
分40克左右一个面团,团圆后按扁
表面刷蛋黄液,用竹签划出纹路
风炉160烤12分钟 平炉上180下170烤16分钟