用APP打开 
发面火烧
70人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
仴阿
用料
发面火烧的做法步骤
步骤 1
发面】早上揉好放到窗台边发的很快不到2小时就发好了
步骤 2
揉面】揉至光滑，大概需要6-8分钟
步骤 3
擀成大圆形
步骤 4
直接在面饼上做【油酥馅】 分波撒上调料即可
步骤 5
用面饼对叠的方式让面饼涂抹均匀
步骤 6
切一刀
步骤 7
卷起来
步骤 8
捏紧
步骤 9
这边也是捏住防止油酥馅跑出来
步骤 10
分成均匀的4个面剂子
步骤 11
擀开
步骤 12
凉油下锅【小火盖盖子】焖6分钟
步骤 13
发酵起来的效果
步骤 14
翻面可以看到焦的程度
步骤 15
盖盖子继续闷
步骤 16
转【空气炸锅200度8分钟】 烤箱也可以
步骤 17
出锅酥脆可口
步骤 18
内里多层，香气十足
菜谱创建时间：2026-01-11 17:07:46
评分 8.0 344 人做过
评分 8.6 145 人做过
评分 8.4 3653 人做过
评分 8.8 67 人做过
评分 8.6 59 人做过
评分 8.5 8 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 28 人做过
评分 8.2 46 人做过
评分 7.7 1277 人做过
评分 7.5 296 人做过
评分 8.5 221 人做过
评分 8.5 1028 人做过
评分 8.0 192 人做过
评分 8.3 346 人做过
评分 8.1 333 人做过