豆腐花

干黄豆150克浸泡一夜加水1400克打成浆，要果蔬汁模式冷打，不能用加热模式打。

打好的豆浆过滤出豆渣。放在火上煮滚后继续小火煮开4分钟，豆浆要充分煮熟。

内酯粉和木薯淀粉提前用温水化开，放入电饭锅中，煮好的豆浆晾4分钟后冲入内酯粉水中，电饭锅开保温模式15分钟后，豆腐花就成了。

鲜香滑嫩，可放蜂蜜。

也可放生抽，盐和辣椒酱调味做成咸口的豆花。这种吃法低脂健康，可做为减脂餐食用。