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豆豉酱
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作者：
晴妈下厨
用料
豆豉酱的做法步骤
步骤 1
豆豉用刀剁碎一些，不用太碎还是要保持小的颗粒感
步骤 2
大蒜用工具打碎，虽然几块钱的东西可用起来方便省事多了
步骤 3
大蒜放面粉筛里冲洗一下用勺子压干水分，洗过的蒜油炸时不容易糊
步骤 4
热锅凉油就下蒜粒，小火炸3分钟炸干水分，炸出香味
步骤 5
接着下豆豉，小火继续炸5分钟加入盐 ，糖，鸡精，辣椒面，少许胡椒粉调味即可
步骤 6
炸的时候满屋就飘香啦
豆豉酱的小贴士
盐，糖可以根据自己口味调整
菜谱创建时间：2026-01-13 13:43:00
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