准备食材
肉末中加入胡椒粉、生抽、料酒调味。 酱汁:一勺生抽,半勺盐,一勺玉米淀粉,半碗清水拌匀。
嫩豆腐切块
准备一小份葱花和小米辣
锅里放油放葱花,豆瓣酱炒香
放入肉末翻炒均匀
加入嫩豆腐
倒入酱汁
中火焖煮几分钟
最后大火收汁即可装盘!
试试,巨下饭!