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全麦馒头
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作者：
牡丹_pf8k
用料
全麦馒头的做法步骤
步骤 1
全麦粉和面粉都倒入桶内
步骤 2
加酵母。
步骤 3
加牛奶。
步骤 4
混合后面包机揉面功能。
步骤 5
趁这个间隙切一点红枣碎。
步骤 6
加到已成团的面团里，继续和面
步骤 7
红枣和面团混合后加黄油
步骤 8
面团揉好后这个样子，然后发酵
步骤 9
发酵好大了一倍
步骤 10
拿出来继续揉揉揉，排气搓成条
步骤 11
分成大小一致的馒头胚，我做了8个，二次发酵
步骤 12
发至明显增大，开大火蒸，上汽后转中火蒸10分钟，关火焖3分钟，记住中途不揭盖
步骤 13
完美出锅
步骤 14
很棒
步骤 15
非常好吃
菜谱创建时间：2026-01-13 19:24:27
