早餐｜潮汕蒸面 快手简单家常菜单人餐 肠粉酱汁做法

1.把面煮熟 2.肉末：酱油、白胡椒粉、食用油、生粉、料酒（可不放）、小葱，搅拌均匀，平铺在面上 3.鸡蛋：敲碎打匀，均匀倒在面上 4.将面放入蒸锅，鸡蛋肉末蒸熟即可端出。 5.蒸面酱汁： 1️⃣香菇切丝或者粒状 2️⃣蒜切成蒜末（不需要太细小） 3️⃣香菇蒜末一起放入锅内加食用油小火炸，呈现金黄半酥脆状态 4️⃣倒入调的酱汁（生抽、水1:3，蚝油半勺，生粉半勺） 5️⃣中火煮至酱汁微粘稠状态可关火 5.将酱汁淋入蒸面，就可以享用啦！