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酸菜烧鲈鱼
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作者：
LYminmin
用料
酸菜烧鲈鱼的做法步骤
步骤 1
热锅放入猪油，姜、葱爆香放入鱼煎制。
步骤 2
一面煎定型后煎制另一面铲出备用
步骤 3
锅内加入适量的油放入一勺豆瓣酱炒香，下入切好的酸菜、泡姜、干辣椒、干花椒粒、蒜炒香
步骤 4
加入适量的老抽翻炒后，加入适量的水煮开。
步骤 5
加入适量的白胡椒粉、蚝油
步骤 6
放入煎制定型的鱼炖煮十分钟
步骤 7
翻面再炖五分钟
步骤 8
加入松鲜鲜
步骤 9
加入食盐
步骤 10
加入红薯淀粉泡好的芡汁收汤即可出锅
步骤 11
完成
菜谱创建时间：2026-01-16 13:47:50
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