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香煎脆皮鸡翅
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作者：
小鹏爱美食
用料
香煎脆皮鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗净，对半切开，放入碗中，加入葱姜。
步骤 2
加入1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺椒盐粉，抓匀后腌制15-20分钟。
步骤 3
加入1勺淀粉，打入1个鸡蛋。
步骤 4
充分翻拌均匀，让每块鸡翅都裹上薄浆。
步骤 5
锅中倒入适量食用油，油热后放入鸡翅，中小火慢煎。
步骤 6
煎到一面金黄后翻面，继续煎至两面都呈金黄色、表皮酥脆，即可出锅。
步骤 7
撒点欧芹蒜，可以开吃
菜谱创建时间：2026-01-17 00:26:23
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