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桂花气囊果干贝果
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作者：
漫天雪儿
用料
桂花气囊果干贝果的做法步骤
步骤 1
1。打至8成筋密封室温松弛30分钟；乔力7600参考：3档3分钟-4档3分钟-5档7分钟。
步骤 2
2。分割12份，收圆，密封松弛20分钟；
步骤 3
3。包好成型，28度发酵1小时，冰箱4度冷藏发酵12小时过夜。
步骤 4
4。第二天早上如果拿在手上很沉，就室温回温或发酵箱30度发酵至轻飘飘就可煮糖水。风炉190度烘烤15分钟。
步骤 5
低温发酵的贝果 拥有漂亮的梨肌 很美
菜谱创建时间：2026-01-17 04:39:44
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