🌶️🍲 麻辣豆腐包，皮薄馅大，美味至极！

🥘 麻辣豆腐馅制作步骤： 豆腐切丁并沥干水分。 加入葱碎，辣椒面、花椒面、少许糖， 锅中放油，炸干姜片，花椒粒，热油激入豆腐上，最好放在辣椒面上🌶， 再加入两勺生抽、一勺蚝油，鸡精。 拌匀后放入冰箱冷藏1小时。

🥢 包子皮制作步骤： 面粉500克 酵母4克 水260克 将酵母与水搅拌均匀，然后倒入面粉中揉成面团。 盖上保鲜膜，发酵至体积变为原来的两倍大。

🍽️ 制作流程： 将发酵好的面团取出，揉匀后分成小剂子。 将小剂子擀成薄皮，包入冷藏好的麻辣豆腐馅。 醒发15分钟后，上锅蒸制。

水开后大火蒸15分钟左右，关火闷3分钟即可享用。

😋 这款麻辣豆腐包，皮薄馅大，透着油光，每一口都是满满的幸福感。快来试试吧！