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全蛋液+绵白糖+臭粉+小苏打全部放入盆中。

搅打至完全融合的状态。

分次加入玉米油搅打至完全融合乳化状。 注意‼️玉米油一定要少量多次的加入搅打。

筛入三色藜麦粉,翻拌至无干粉状,然后将面团放在案板上,以切拌堆叠面团的方式将面团堆叠成均匀状。 注意‼️面团一定不要大力搓揉,会起筋。

分成40克的小面团,再稍微按扁,表面按半个红枣、1/4的核桃仁装饰一下。风炉160度烤约15分钟即可。 注意‼️表面装饰材料,根据自己喜好自由搭配。红枣提前去核,核桃仁用生的就可以了。

新鲜出炉啦,超漂亮有食欲哒!

漂亮。

口感是酥松脆香,入口是谷物香,没有渣、非常清爽不腻口不同于面粉版的桃酥,非常好吃。

这是第一次做的,表面装饰是西瓜子仁、黑白芝麻。

非常酥松香的。

酥松掉渣。

漂亮。














