调一个照烧汁,生抽:味淋:清酒=1:1:1
洗净鸡腿排,用厨房纸吸干,两面加盐腌制
两面煎香鸡腿排,带皮的一面先煎,煎出来的鸡油可以舀出来放冰箱存着
加入照烧汁,再加大概0.5的糖,焖煮一下。鸡腿拿出来稍微放凉切条,照烧汁收汁后淋在上面,再撒一点芝麻,完成