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冬笋红烧肉
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作者：
Qinzi-
用料
冬笋红烧肉的做法步骤
步骤 1
冬笋处理：冬笋去皮 切块 冷水下锅放料酒煮15分钟左右。装到碗里清水浸泡几小时。我泡了一天。中途换一次水 （忘记拍照了） 五花肉处理： 洗净冷水下锅，放料酒姜片
步骤 2
煮10分钟左右 装盘
步骤 3
放锅里烧一下，蒸发水分。放菜籽油
步骤 4
正反煎黄，放一点冰糖或白糖炒一下
步骤 5
放竹笋 美味鲜 蚝油 香叶2片 八角2个
步骤 6
加水煮一会儿
步骤 7
移到高压锅。上汽后转中小火压15分钟左右
步骤 8
好了 装盘 汤不要了
步骤 9
锅里倒菜籽油和一点猪油，放竹笋和肉炒一下
步骤 10
放一点美味鲜 老抽 大蒜叶。不要加水
步骤 11
好了装盘
菜谱创建时间：2026-01-18 15:42:24
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