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素菜丸子
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作者：
茶一样的女人
用料
素菜丸子的做法步骤
步骤 1
白萝卜，胡萝卜削皮后擦丝倒入少许盐，腌渍10几分钟后杀水，然后攥干，然后用刀剁碎一些
步骤 2
把剁碎的萝卜丝倒入盆里，加五香粉椒盐粉花椒粉，粉类家里有啥都倒一点没有不放没关系，打入一个鸡蛋，抓均匀，最后加玉米淀粉和面粉，两种粉得看萝卜丝的量放，放的越少越好吃，只要能把萝卜丝粘在一起就可以，不要放太多，这就是和外面卖的区别所在（它俩比例为玉米淀粉：面粉，2:1这种量会非常酥脆）全部抓均匀就可以开始中小火炸，这个得看经验了，做多了自然就会
步骤 3
滤纸滤油，凉了开吃，会停不下来的那种，比外面任何卖的都好吃
菜谱创建时间：2026-01-18 17:32:23
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