小美滑蛋牛肉粥

将牛里脊放入网篮，加入没过牛里脊的水，设置5分钟/50度/速度5清洗，洗好放水龙头下冲洗干净备用。

取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出牛里脊肉、生抽、料酒、蚝油和淀粉。

拌匀备用。

将水和大米放入主锅。

以30分/100°C/ 反转速度小勺烹煮。

煮好打开锅盖。

加入腌制过得牛里脊肉。

以10分/100°C/反转速度1烹煮。

煮好的状态。

将2颗蛋液均匀的淋入锅内。

鸡蛋液是精髓！

利用刮刀棒搅拌均匀。

撒入葱花。

搅拌均匀，热气模糊了镜头。

细腻稠滑！

每一勺都莹润如玉。

热气蒸腾，蛋香与米香温柔缭绕。

料足、味正、暖心，就是家里的味道。

一碗熨帖身心的温暖！

金黄的蛋丝与粉嫩的牛肉！

量很大！

鸡蛋是精髓，融进粥里，黄澄澄的，又香又滑。

粥底熬得又稠又滑，米粒都快化开了。 牛肉片在滚烫的粥里烫得嫩嫩的，一点儿也不柴。

香！滑！嫩！鲜！——四个字形容这碗粥。